为纪念京剧艺术大师梅兰芳先生诞辰90周年，在中国白酒协会会长、酿酒专家沈怡芳教授的精心指导下，由享受国务院特殊津贴的高级工程师、国家级评酒师葛崇凯总工程师特别主持研制酿造的中国名酒。含有丰富的民族文化底蕴。

    以优质高粱、玉米、小麦、大米为原料，配以地下两百米深处天然矿泉水，采用合理配料，多种微生物共酵酿造的梅兰春酒，吸取了酱香、浓香、清香三大香型酒酿造工艺之精华，从国酒茅台酒曲中分离得优良菌种，采用独特传统发酵工艺与现代高科技相结合的方式，精工酿制，并在百年酒窖坛中贮藏二十年以上，具有色泽微黄、清彻透明、芝麻香型突出、酒体醇厚丰满、优雅细腻、清冽甘爽、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。开创了白酒新香型——芝麻香型之先河，成为全国芝麻香型的标杆酒。实为名贵之佳酿，酒中之极品。得到了中国白酒泰斗、酿酒专家周恒刚、熊学书和季克良先生的高度评价，被广大消费者美誉为“江苏茅台”。

    梅兰春酒以其超群的品质，在历届质量评比中，先后荣获中国首届博览会金奖、江苏省优质产品称号、全国第五届白酒质量评比芝麻香型总分第一、中国白酒精品奖等殊荣。自92年江泽民主席品尝后，已多次成为党和国家领导人馈赠外宾的国礼，远销东南亚及欧美20多个国家和地区。